栄養を通して健康・社会に貢献 栄養教育と栄養指導サービスの「日本医療栄養センター」

第1～19回全過去問題　解答・解説

旧カリキュラム　第1～１９回【13科目】出題合計１５０問

科目名出題数
公衆衛生学 13
健康管理概論 5
解剖生理学 10
病理学 5
生化学 12
食品学 18
食品加工学 5
食品衛生学 5
栄養学 20
栄養指導論 14
臨床栄養学 15
公衆栄養学 13
給食管理(調理学含む) 15