| 日時 | テーマ | 内容 | |
|---|---|---|---|
| 第1回 | 平成22年9月4日（土） | これからの研究部の進め方 | 年間活動内容の検討 |
| 第2回 | 平成22年10月30日（土） | マンダリンオリエンタル東京 K’shikiでの食事会 |
研究部の活動の第一歩として 珍しい野菜をたっぷり使ったお料理を楽しむ |
| 第3回 | 平成22年11月18日（土） | トキタ種苗研究農場 オープンデーに参加 （埼玉県加須市） |
①小学校栄養士による講演 「食を核にして生きる力を育む」 ②ミルキースイーツの特性と栽培 ③トキタのミニ野菜 ④イタリアンシェフによるスペシャル メニュー試食会と野菜の試食 |
| 第4回 | 平成23年1月22日（土） | 今後の進め方についての 話し合い |
①新野菜の定義 ②公開セミナーの紹介 「食のリスクコミュニケーション」 東京大学生態調和学機構別館 （西東京市緑町） |
| 第5回 | 平成23年2月19日（土） | 課題の発表 | ①伝統野菜（練馬大根）について ②新しい野菜のリスト ③新野菜の定義 |
| 第6回 | 平成23年3月26日（土） | 課題の発表 | ①農法比較と農産物の特性について ②私の朝食の実際 |
| 第7回 | 平成23年4月16日（土） | 課題の発表 | ①災害時の栄養と放射線対策の栄養 |
| 第8回 | 平成23年5月14日（土） | 課題の発表 | ①新野菜の種類と旬 ②珍しい野菜と使い方 |
| 第9回 | -
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| 第10回 | - | - | - |
